第二百八十一章 一品黄焖鸡米饭（1 / 2）

谢菜刀这人，不懂那么些弯弯绕，万明远叫他教，他就领着团圆去厨房，做一品黄焖鸡米饭给团圆看。

马七饼心里有些不是滋味，他是谢菜刀的徒弟，师傅还没教他做一品黄焖鸡米饭呢，就教了一个外人。

万明远过来拍拍马七饼的肩膀，“七饼，谢大厨的徒弟只有你一个。”

“掌柜的，我明白了。”马七饼就是一时没转过那个弯来，被万明远这句话一开导，心里的别扭没了大半。

厨房里传出谢菜刀的吼声，“七饼，你不过来学着，在外头做甚？”

马七饼答应着麻溜跑进去了。

这一品黄焖鸡米饭，从谢菜刀一开始做，团圆就看出了这里头的讲究，竟然只能用鸡腿，并不是整只鸡，而且每样食材的用量，谢大厨都严格称过。

这一开始的严苛程度，就超出了团圆的想像，在她看来，这一品指的不单单是自己的山鸡，更是做法的“一品”。

食材准备好，谢菜刀拿出一个砂锅，“团圆姑娘，这做一品黄焖鸡米饭，必须用严家商行的这种砂锅，别的锅不行。”

砂锅里加油爆炒鸡腿肉，放入葱姜，倒入一碗酱料，再加香菇，最后倒入泡香菇的水来炖。

谢菜刀这人不藏私，万明远叫他教团圆，他真就什么都说，连那碗酱料都是用什么熬的，都一五一十给团圆说了。

马七饼听的一个头两个大，“师傅，你慢着点，你噼里啪啦这么一通说，团圆姑娘她哪里记得住，是吧，团圆姑娘？”

“你以为团圆姑娘是你，人家都记住了。”谢菜刀气啊，这么聪慧的小姑娘有师傅了，人家这徒弟收的，多省心，哪像自己的笨徒弟，真是……谢菜刀摇摇头。

马七饼不信，凑到团圆面前，“团圆姑娘，刚才那七八种熬酱料的材料，你真都记住了，不可能吧？”

团圆纠正马七饼，不是七种，也不是八种，是十种材料，每种的名字，用几勺，团圆说的清清楚楚。

马七饼眨巴眨巴他绿豆大的小眼睛，“师傅，她说的不对吧？”

“全对。”谢菜刀都吃惊，团圆竟然记得分毫不差。

马七饼大受打击，原来这天底下真有能一次就把师傅讲的完全记住的人，是他太笨了，不是师傅不耐心，他耷拉着肩膀到墙角蹲着，一会一叹气，沮丧啊，他学了这么些年，竟然不如人家一个小姑娘。

谢菜刀对这个耍宝的徒弟也无可奈何，继续给团圆讲做一品黄焖鸡米饭中的米，“这米得先筛后簸，半粒的不能要，需得粒粒如玉。七饼你给团圆姑娘看你拣好的米。”

“好嘞。”马七饼一听该他出马了，立马就生龙活虎地抓起一把他精挑细选出的米，给团圆看。

“团圆姑娘，你别看这就是大米，就跟我师傅说的那样，这都是我一粒粒挑出来的。外人只知道一品黄焖鸡米饭贵，可这里头的讲究多着呢，不然谁花那个大价钱，天天踏破了门槛，来吃一品黄焖鸡米饭。如果不好吃，能骗一次，那些达官显贵能次次被骗，那不成大傻子了吗？”马七饼巴拉巴拉说。

有些人说他们的一品黄焖鸡米饭是宰人，可看过这做法的人，会知道，这三两银子，每一两都花的实实在在。