67、现成的帮手（1 / 2）

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持好，比较符合人们对健康的追求，适合病人食用。

二来，不管蒸还是煮，相对于其他烹饪方式而言，产生的油烟都要少很多。对整个小院的环境来讲，也相对友好。

毕竟，她这个饭菜加工点是开在居民小区里头。

虽然眼下各家客户都没什么抽油烟机系统，烧饭的时候每户人家都开着厨房的排风扇，油烟全往外头蹿，全靠大自然消化。

可人家毕竟是单门独户，一家人三顿饭产生的油烟量极其有限。她这边相当于开馆子了，天天烟熏火燎的，油烟窜上天，邻居没意见才怪呢。

换成她住在她家楼上，要是院子里头全是油烟，那家里的被褥衣服还晒不晒了？

陈凤霞既然想把这个当成长久的买卖，就必须得把方方面面的问题考虑清楚了。

能事先预防的事情就早做打算，别到时候生意起来了，邻居忍无可忍，打上门来，她才两眼一抹黑。

这样，雨棚子搭好了，一个个小灶头可以直接炖砂锅。里头的两个大土灶，外面的灶台用来炒菜跟进行蒸菜炖菜的头部加工，里头架上蒸笼，专门蒸一碗碗小碗菜。

陈凤霞上辈子在蒸菜馆洗过三个月的碗，不说学到了什么手艺，蒸菜的大概流程她还是懂的。

现在凑合着用，就挺好。

这人做事啊，都是一边做一边琢磨。等到经验积累起来了，可不就是有自己的独门心法了。

真到了那么一天，自家在上元要是赔偿了店面，她就专门开一家蒸菜馆。就算挣不了钱，也图个开心嘛。

反正真到那时候，估计收的房租就够一家人过得自在。

客人来了又走。

一直到晚上天黑透了，郑国强跟三哥搭好了帆布雨棚，厨房里的灶火才算歇下来。

三哥端着鸡汤饭先呼呼啦啦吃下去半碗，然后才感慨：“国强，我看你家的生意就没歇过啊。”

这来来往往的，不说多少人，院子里头摆放的这些菜是肉眼可见的从堆成小山到一无所有。

生意居然这样好！

陈凤霞也惊讶，她本来以为今天礼拜六，医院里头不会有这么多人过来。卖的这些菜，有部分她是想明天弄的。

没想到，反而礼拜六生意更好。

郑国强却不惊讶：“礼拜六大家才放假啊。人家也有空拖家带口的上医院看病人。到饭点了总不能不吃饭吧。”

节俭惯了的人还是节俭，平常不愿意上饭店的，这会儿依然会过来点几个菜炒好了带回去招呼人一块儿吃。

郑国强问妻子：“今天来的人是不是大部分都要好几个菜好几份饭啊，明显就是招待人的。”

陈凤霞一愣，连连点头：“别说，还真是这样。”

她兴高采烈起来，“那正好，周末你放假，给我打下手。今天多亏有三嫂帮忙，不然我真忙不过来。”

一向不爱讲话的三嫂被迫开了口：“没有，我没做什么。”

三哥倒是关心：“那你平常一个人可忙得过来啊。”

郑明明正好抱着弟弟过来吃汤饭，闻声相当疑惑：“三伯娘以后不来了吗？”

爸爸妈妈一直说要再请个人帮忙，她还以为是喊三伯娘呢。

郑明明挺喜欢三伯娘的。她记得小时候自己去她家找小英姐姐玩，每次三伯娘都会摸出点儿吃的给她。

有的时候是半只灶膛余火烘出来的烤山芋，有的时候是一把炒嘎嘣脆的炒黄豆，再不济，三伯娘也会给她弄杯糖开水。

比她亲伯娘好多了。

她亲伯娘跟堂哥在门前吃炸鱼干的时候瞧见她经过都会立刻背过去，生怕她会讨要。

呸！谁稀罕啊，她饿死了都不会手心往上朝他们的。

郑明明的语气失落又惆怅，陈凤霞却豁然开朗，对啊，可以请三嫂帮忙。

她家又不是正儿八经的饭馆，还要跑堂的伶牙俐齿。三嫂烧饭做菜的手艺不赖，刚好可以在厨房干活。

陈凤霞立刻看向三嫂：“嫂嫂，你现在工地上一天多少钱？你要是愿意的话，我想请你在这边干着，你看还行啊？早中晚三顿饭都包，你早上过来吃饭，管中午跟晚上的生意就好。每天也差不多这个点可以回去。放心，价钱一样。二十块钱一天的话，那就一个月六百。”

三哥吃了一惊，立刻摆手：“不要，哪里要这多钱。”

眼下在工地上做小工，男的二十女的也就是十五块钱，因为体力有区别。而且工地不是天天开工，一个月划下来，男的差不多五百，女的也就最多四百块的样子。

六百块钱，上哪里找去哦。反正陈文斌是不可能给这么多钱的。

三哥坚持摆手：“你要真想让你嫂嫂在这边干，四百块钱就行了。够多了，街上小饭馆洗碗的，从早到晚也就一个月三百块钱。”

陈凤霞还想再坚持，郑国强朝她使了个眼色，抢先开了腔：“四百五吧。三哥，你可别以为我嫂嫂这钱好挣。你也看到了，辛苦呢，从上灶开始就忙的不歇火。一天站下来，不比在工地上搬砖头轻松。”

三哥这才往后退了步，答应妻子在陈凤霞这边帮忙。

他感慨了句：“要说实在，你跟国强才是真实在。买房子是你们帮忙，现在工作还是你们帮忙。我们两口子都不晓得说什么好。”

郑国强笑道：“三哥你也太客气了。今天你们忙成这样，明天还要麻烦你们帮忙，我才是不好意思呢。”

明天忙什么？当然是在墙上开窗户的事情啊。

不开窗户的话，陈凤霞的奶茶面包寿司要摆在哪儿卖呢。

他们正说话，外头突然间传来咣咣敲击的声音。

陈凤霞吓了一跳，哪儿来的声音？不像是敲门，而像是敲窗户啊。

可谁跑来敲他们家的窗户啊？

郑明明耳聪目明，立刻指着院墙道：“妈，这边，声音从这边传来的。”

那就更奇怪了，这边都是院墙，哪里来的窗户？该不会是风吹到了什么砸在墙上发出的声响吧。

郑国强拿着手电筒过去问：“谁啊？谁在外面？”

没想到还真有人答应：“田主任，是田主任在家吧？我哥哥跌到了手，想要张膏药贴贴。窗户怎么关上了啊？”

院子里的人目瞪口呆，窗户？院墙上还有窗户吗？

陈凤霞赶紧过去查看，这才发现问题。葡萄架边上真开了扇窗，因为那里贴墙靠着芦苇杆子，他们以为是搭葡萄架子用的，就一直没顾得上清理。